Dalam industri makanan segar, produk yang umum adalah daging segar, beku, dingin, dan olahan panas, yang tersedia dalam berbagai bentuk kemasan seperti kemasan kantong, kemasan vakum, pembungkus plastik film, dan kemasan atmosfer termodifikasi. Dengan pesatnya perkembangan ekonomi nasional dan peningkatan tingkat konsumsi penduduk, makanan segar telah menjadi sumber gizi makanan yang penting bagi setiap rumah tangga. Industri pengemasan telah mengembangkan berbagai bentuk kemasan seperti kemasan kantong, kemasan vakum, kemasan kotak, dan pembungkus plastik film untuk melayani berbagai kelompok konsumen dan segmen pasar tertentu. Bentuk kemasan terus berkembang, dan penggunaan otomatisasi dalam peralatan pengemasan telah menjadi tantangan sekaligus peluang bagi pengembangan industri.
