Bagaimana cara memilih film dan kotak kemasan atmosfer yang dimodifikasi untuk daging dingin?

Tujuan dari pengemasan atmosfer yang dimodifikasi adalah untuk menggantikan udara asli dengan campuran gas yang membantu menjaganya tetap segar. Karena film dan kotaknya dapat bernapas, maka perlu memilih bahan dengan sifat penghalang tinggi.

Pencocokan bahan film dan kotak dapat memastikan penyegelan panas yang lebih stabil, sehingga harus dipilih bersama-sama.

Dalam kemasan gas daging segar yang didinginkan, perlu memilih kotak PP dengan penghalang tinggi. Namun, karena kondensasi uap air di dalam daging, hal ini dapat menimbulkan kabut dan mempengaruhi penampilan, sehingga film penghalang tinggi dengan kinerja anti-kabut harus dipilih untuk menutupi daging.

Selain itu, karena CO2 larut dalam air, maka lapisan penutup akan runtuh dan berubah bentuk, sehingga mempengaruhi penampilan.

Oleh karena itu, kotak PE berlapis PP dengan film anti kabut yang dapat diregangkan adalah pilihan pertama.

Kekurangan: Tidak dapat mencetak berwarna.

Secara keseluruhan, ketika memilih daging beku untuk meningkatkan suasana kemasan film dan kotak, berikut beberapa sarannya:

Bahan film tipis: Pilih bahan film tipis dengan kinerja penghalang tinggi untuk memastikan bahwa kemasan dapat secara efektif memblokir penetrasi gas. Bahan umum termasuk polietilen (PE), polipropilen (PP), dan poliester (PET). Bahan yang cocok dapat dipilih berdasarkan kebutuhan spesifik.

Performa anti kabut: Akibat kondensasi uap air pada daging dapat menimbulkan kabut dan mempengaruhi tampilan kemasan. Oleh karena itu, pilihlah film dengan kinerja anti kabut untuk menutupi daging guna memastikan visibilitas.

Bahan Kotak: Pilih bahan dengan kinerja penghalang tinggi untuk kotak guna melindungi daging dari penetrasi gas eksternal. Kotak Polypropylene (PP) biasanya merupakan pilihan yang baik karena mempunyai sifat penghalang yang tinggi.

Kinerja pengikatan: Pastikan bahan film dan kotak dapat terikat secara efektif untuk memastikan penyegelan termal yang stabil. Hal ini dapat menghindari kebocoran udara dan rembesan gas pada kemasan.

Pencetakan berwarna: Jika pencetakan berwarna penting untuk pengemasan produk, maka perlu mempertimbangkan pemilihan bahan film yang cocok untuk pencetakan berwarna. Beberapa film pelapis khusus dapat memberikan efek pencetakan warna berkualitas tinggi.