Buah-buahan dan sayuran segar disukai konsumen karena kesegaran, nutrisi, kenyamanan dan karakteristik bebas polusi, terutama di pasar katering dan ritel. Namun buah-buahan dan sayur-sayuran tersebut dalam proses pengolahannya, seperti dibersihkan, dikupas, dilubangi, dipotong, dll....
Baca selengkapnya